Wysokobiałkowa przekąska z Biedronki – recenzja serka Kvarg

Wysokobiałkowe jogurty, puddingi, musy, batoniki – tego typu przekąski stają się coraz bardziej popularne w marketach. Z jednej strony, pomagają one w uzupełnieniu ilości białka w diecie oraz są dobrym i sycącym elementem w posiłku “na szybko”. Jednak z drugiej strony, nadmiar białka w diecie nie jest wskazany, a często pod względem jakościowym produkty te nie są zbyt wartościowe.

Wysokobiałkowa przekąska- serek kvarg marki Fruvita z Biedronki, nasza ocena:

• Kvarg to serek twarogowy zrobiony z odtłuszczonego mleka i bakterii fermentacji mlekowej. W wersji naturalnej nie ma dodatku cukru, inne opcje (waniliowa i truskawkowa) są z cukrem.
• W opakowaniu 200 g znajdziesz 22,4 g białka, to wysokobiałkowy serek.
• Nie zawiera tłuszczu, można dodać jego wartościowe źródła do posiłku (w IO będzie to korzystny trik), np. orzechy, pestki, mielone siemię lniane, tahini.
• Kaloryczność zbliżona do skyru naturalnego (64 kcal/100 g).
• Jest mniej kwaśny niż skyr. Konsystencją przypomina serek Bieluch.

Zobacz także: Kvarg czy skyr – co lepsze na diecie redukcyjnej?

Co zrobić z serka Kvarg?

Można nim smarować kanapki, zrobić z niego pankejki lub omleta, wykorzystać do naleśników jako farsz lub dodać do owsianki. Kvarg będzie też spoko przekąską jako posiłek, spójrz na tę propozycję:

• Kvarg naturalny
• podduszone śliwki z erytrytolem, cynamonem i kardamonem (na patelni lub w rondelku z odrobiną wody)
• orzechy (wybierz jakie lubisz)
• dobrze sprawdzi się też tutaj dodatek domowej granoli* (opcjonalnie)

Taka przekąska to również dobra propozycja na drugie śniadanie/podwieczorek dla osób z insulinoopornością.

*Najlepszą opcją byłoby przygotowanie granoli samodzielnie. Wówczas możesz wybrać sobie dowolne płatki i dodatki, które najbardziej lubisz (ulubione owoce suszone, orzechy, pestki itp.) Jednak wiemy, że nie każdy ma zawsze na to czas i chęci – całe szczęście gotowe mieszkanki ze sklepu też potrafią być spoko. W tym wpisie znajdziesz wskazówki, które mixy płatków warto kupować.

Werdykt: Serek z dobrym, prostym składem, który można wykorzystać na wiele sposobów.

Skąd?: Biedronka

Cena: 2,47 zł/200 g

Makro (na 100 g):

• kaloryczność: 64 kcal
• białko: 11,2 g
• tłuszcz: 0 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g)
• węglowodany: 3,6 g (w tym cukry 3,6 g)
• sól: 0,11 g

Często jesz wysokobiałkowe przekąski? Znasz ten serek? Do czego go wykorzystujesz w swojej kuchni?