Majonez wegański Go Vege z Biedronki – nasza recenzja

Dzisiaj odpowiemy sobie na pytanie, czy majonez wegański może stanowić dobrą, roślinną alternatywę dla majonezu tradycyjnego?

Majonez do jarzynowej, jajeczka, sosów albo frytek – wielu z Nas go lubi! Pomińmy już sporną kwestię wyboru: Kielecki vs. Winiary. Lepiej przyjrzyjmy się z bliska jednej z roślinnych opcji, które są coraz popularniejsze w marketach. 

Biedronka oferuje wegańską alternatywę dla tradycyjnego majonezu od marki Go Vege. Czy warto skusić się na ten produkt?

Majonez wegański Go Vege: charakterystyka

• Mieszanina wodno-olejowa z mniejszą ilością tłuszczu niż tradycyjny majonez lub wegański odpowiednik z Lidla. Olej rzepakowy stanowi tutaj 30% i dzięki temu zaoszczędzone kalorie możesz przeznaczyć na wartościowe orzechy lub siemię lniane* (np. w sałatce).
• Majonez wegański Go Vege z Biedronki ma mniej kilokalorii niż tradycyjny: 312 kcal Go Vege vs. 704 kcal Winiary, więc łyżka do sałatki nie podbije w dużym stopniu kaloryczności dania.
• Nie trzeba obawiać się gumy ksantanowej i przeciwutleniacza, które są obecne w składzie. Ich dodatek jest konieczny dla stabilności, konsystencji i barwy majonezu. W małych ilościach są nieszkodliwe dla organizmu, a zakładam, że nie zjadacie całego słoiczka majonezu na jednym posiedzeniu.
• Smak i konsystencja naprawdę daje radę. Różnica między tłuściutkim Winiary czy Kieleckim jest odczuwalna, ale jako alternatywa jest niezły.

*orzechy włoskie i siemię lniane to takie nasze polskie superfoods! Warto znaleźć na nie miejsce w swojej diecie. Zawierają między innymi błonnik, kwasy omega-3 czy lignany! Dzięki temu korzystnie wpływają na układ krążenia, poprawę lipidogramu (cholesterol i trójglicerydy) oraz gospodarkę węglowodanową (glukoza). Uwaga! Żeby z siemienia przyswoić to, co najlepsze, warto mielić je bezpośrednio przed jedzeniem – na przykład w młynku do pieprzu, młynku do kawy czy w blenderze.  Lub przechowywać do tygodnia czasu, w lodówce, w ciemnym pojemniczku.

Majonez wegański Go Vege: makro

Makro w 100 g majonezu Go Vege:

• kalorie: 312 kcal
• tłuszcz: 30 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,3 g
• węglowodany: 9,2 g
  • w tym cukry: 4,1 g
• białko: 0 g
• sól: 113 g

Majonez wegański Go Vege: skład

Skład majonezu wegańskiego z Biedronki prezentuje się następująco:

• woda
• olej rzepakowy 30%
• musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy)
• skrobie modyfikowane
• ocet winny biały
• cukier,
• sól,
• stabilizator: guma ksantanowa
• koncentrat soku z cytryny
• aromaty naturalne
• przeciwutleniacz: E385

Werdykt: To warty uwagi wegański zamiennik tradycyjnej wersji majonezu. Powinien stanowić jedynie dodatek do diety. W rozsądnych ilościach na spokojnie można dodawać go do sałatek czy sosów.

Skąd?: Biedronka

Cena: 2,99 zł/280 g