Cała prawda o pieczywie z marketu

• Proces przygotowania ciasta wygląda tak samo jak w przypadku pieczywa tradycyjnego.
• Różnica: wypiekanie do 80%, a nie do 100%.
• Takie pieczywo jest szybko schładzane i mrożone.
• Kolejne wypiekanie pieczywa zachodzi w marketach bezpośrednio przed sprzedażą.

• Nie, pieczywo mrozi się zimnym powietrzem. Transport zachodzi również w warunkach chłodniczych.
• Z pewnością to całkowicie bezpieczny proces.
• W składzie pieczywa muszą być zawarte wszystkie użyte składniki. Znajdziesz je w każdym markecie obok stoiska z pieczywem lub poproś o nie obsługę marketu – to Twoje konsumenckie prawo.

• Mrożenie to sprawdzony i bezpieczny sposób na zachowanie wartości odżywczej i przedłużenie trwałości żywności, dlatego nie musisz się tego obawiać.
• Pieczywo do wypieku nie różni się w znaczący sposób od pieczywa wypiekanego w 100% pod względem wartości odżywczej.
• Jakość pieczywa zależy od użytych składników do produkcji.

• Tak, pieczywo może być ponownie zamrożone bez wpływu na jego bezpieczeństwo.
• To sposób na mniej zmarnowanej żywności – więcej kasy w portfelu. A jeśli już o tym mowa poznaj 8 nieoczywistych produktów, które też możesz mrozić.

Nie oceniaj osób, które kupują pieczywo tylko w markecie, a nie najlepszej piekarni w mieście – wielu ludzi na to nie stać, inni lubią kupować wszystko w jednym miejscu, a jeszcze inni je po prostu lubią. Wybory innych osób nie są po to, aby je oceniać. My tego nie robimy :).

A jak jest u Ciebie? Gdzie zazwyczaj kupujesz pieczywo? Market, piekarnia, a może pieczesz je sama? Czy pieczywo często gości na Twoim talerzu, a może wcale go nie lubisz? Pamiętaj, że chleb nie tuczy, robi to nadwyżka kaloryczna, a kanapki mogą stanowić element zbilansowanej diety. W naszych dietach z marketu również je znajdziesz! Więcej na temat pieczywa znajdziesz we wpisie Wszystko, co warto wiedzieć o chlebie.