Sałatka makaronowa z bobem i serem feta

Korzystajcie póki jeszcze bób jest dostępny w sklepach! 🙂
Oto sycąca sałatka makaronowa z bobem w dwóch odsłonach: mniej i bardziej kalorycznej.
Dla jednych ważniejszy jest smak, dla innych możliwość wydania zaoszczędzonych kalorii na coś bardziej sycącego i/lub zwiększającego objętość dania. Która jest lepsza? Ty wiesz lepiej!
Makaron ugotuj według opisu na opakowaniu. Przelej zimną wodą, odsącz na sitku.
Zagotuj wodę na bób, posól, gdy będzie wrzeć. Wsyp bób, gotuj ok. 5-7 min (sprawdzaj widelcem, czy jest miękki).
Punkt dla ambitnych: do miski wlej zimną wodę i włóż kostki lodu. Ugotowany bób odcedź i wsyp do miski (wtedy zachowa ładny kolor). Zostaw na kilka minut, odcedź i obierz bób.
Wymieszaj makaron z bobem, pokruszoną fetą i oliwą.
Kalorie w 1 porcji na bogato – około 420 kcal.
W wersji kompromisowej – około 350 kcal.
Lunchbox do pracy to jedno z tych dorosłych wyzwań, które chciałoby się zlecić komuś innemu i nie pamiętać o tym przez kolejnych kilka lat. Męczy nas brak pomysłów, brak czasu,…
Kto nie kocha naleśników? Cienkie, delikatne, pełne smaku – klasyka, która nigdy się nie nudzi. Naleśniki z serem to idealna opcja zarówno na śniadanie, jak i na słodki obiad czy…
Fit muffinki – dlaczego je polecamy? Wypieki, w których trzeba wszystko wymieszać jedną łyżką są czasem najlepszym wyjściem kiedy chce się czegoś słodkiego, ale domowego albo gdy goście wpadają niedługo…
Zdrowy lunchbox do pracy lub na uczelnię to coś, co warto rozważyć, jeśli pracujesz poza domem i chcesz jeść zdrowiej na co dzień. Jedzenie na mieście jest pyszne, sama lubię…