Zanim przejdziemy do tematu jak być bardziej sytym po posiłku, musimy najpierw sobie wyjaśnić co oznacza pojęcie Indeks sytości. Jest to wskaźnik określający poziom sytości po spożyciu konkretnego produktu o wyznaczonej kaloryczności (240 kcal).
Punktem odniesienia w badaniach był chleb pszenny (100%).
Produkty o wysokim indeksie sytości:
Czy tylko po tych produktach posiłek będzie syty?
Nie, ten wskaźnik jest pomocny przy planowaniu posiłków na diecie niskokalorycznej lub w przypadku zaburzeń sytości.
Oznacza, że głód pojawi się później po spożyciu tych produktów spożywczych niż po zjedzeniu croissanta, ciastek czy Marsa.
*Błonnik pokarmowy to niezwykle ważny składnik, którego nie powinno zabraknąć w Twojej codziennej diecie. Odpowiada nie tylko za uczucie sytości po spożyciu posiłku, ale również ma korzystny wpływ na funkcjonowanie całego układu pokarmowego. I można śmiało stwierdzić, że jest sprzymierzeńcem osób, które się odchudzają. Ponadto ma pozytywny wpływ na gospodarkę węglowodanową oraz lipidową organizmu, dlatego jest zalecany osobom z jej zaburzeniami. Zgodnie z zaleceniami WHO spożycie 25 g błonnika na dobę pozwala na prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Nie! Indeks sytości to tylko wskazówka, z której warto korzystać szczególnie wtedy, gdy masz trudność z uzyskaniem sytości po posiłku. Nie należy robić z indeksu sytości kolejnego podziału jedzenia na „dobre” i „złe”.
Nikt nie zna się na Twojej sytości lepiej niż Ty! Obserwuj sygnały sytości i wypracuj własny wzór na sycący posiłek.
Temat mikrobioty w ostatnich latach stał się bardzo popularny i badań dotyczących jej wpływu na nasz organizm jest coraz więcej. To że wpływa na trawienie pokarmów jest dość oczywiste, ale…
Jestem prawie pewna, że podczas zakupów rzucił się już Wam w oczy wskaźnik Nutri-Score. To te charakterystyczne kolorowe literki na opakowaniach produktów. W supermarketach widać je coraz częściej, dlatego weźmiemy…
Gotujesz ryż w woreczku? Można to zrobić lepiej, czyli ugotować ryż bez woreczka i to na sypko! Gotowanie ryżu bez woreczka może wydawać się trudnym zadaniem, ale nic bardziej mylnego!…
Pewnie większość z Was już gdzieś słyszała o kreatynie. Mogę się założyć, że zwykle było to jednak w kontekście sportowców i/lub osób trenujących siłowo – a to nie jedyne jej…
Komentarze
Zaloguj się!