Twój koszyk jest pusty
0
Szukaj
Dieta bez mleka coraz częściej gości na naszych talerzach. Jedni nazwą to paranoją, dla innych to forma dostosowania się do nowych warunków: faktem jest, że co trzeci dorosły Polak ma problemy z trawieniem laktozy,cukru naturalnie występującego w mleku i jego przetworach.
Dzisiejszy wpis wyjaśni jak ułożyć bezmleczny jadłospis bez utrudniania sobie życia,z bazowaniem na zdrowych gotowcach (polecę Wam hicior!) i potrawach, które dotychczas gościły na Twoim talerzu.
Szczegółowa lista: Produkty, które zawierają mleko
Tyle, co dieta uwzględniająca mleko w jadłospisie. Dieta bezmleczna nie jest, z założenia, dietą odchudzającą! To sposób odżywiania eliminujący mleko, bez konkretnych wymagań co do kaloryczności diety.
Przy planowaniu diety bez laktozy należy sugerować się liczbami dotyczącymi własnego organizmu:
Nie odchudzasz się i dotychczas nie przejmowałeś się kaloriami? Świetnie! Nie musisz nic zmieniać. Nadal kieruj się sygnałami z ośrodków głodów i sytości,skoro to sprawdza się u Ciebie, nie widzę powodu, by to zmieniać.
Dla części z Was alternatywą będą produkty bez laktozy. Są tak samo wartościowe i zdrowe jak ich laktozowe odpowiedniki, a proces pozbywania się laktozy polega na dodaniu enzymu, który u większości osób znajduje się w organizmie i samodzielnie radzi sobie z trawieniem cukru mlecznego (laktozy). Jeśli zależy Ci na całkowitym wyeliminowaniu mleka z jadłospisu,na przykład ze względu na problemy z kazeiną,źródeł białka szukaj w tych produktach:
Dieta bez mleka zwiększa ryzyko wystąpienia niedoboru wapnia. Wapń z łatwością znajdziesz w innych produktach:
Partnerem wpisu jest marka The Green Woodpecker Trill oferująca kaszotto i risotto o dobrym składzie z dodatkiem polskich, naturalnych, suszonych grzybów. Instrukcja przygotowania podana na opakowaniu wydała mi się równie apetyczna, co banalna. Znamy się nie od dziś,domyślacie się, że potrawa z dodatkiem białego wina trafiła w gusta moich kubków smakowych. Nie myliłam się! Odchudziłam risotto i przygotowałam je w wersji bezmlecznej,pomijając parmezan i masło. Smakowało pysznie, głównie za sprawą grzybów, które dawały o sobie znać przez kilkanaście minut gotowania potrawy o kontakcie z kubkami smakowymi nie wspominając. Dawno nie jadłam tak smacznego, zdrowego (!) gotowca. Wspólnie uznaliśmy, że osoby pozbawione umiejętności kulinarnych mogłyby poratować się tym daniem przed romantyczną kolacją czy wizytacją teściowej 😉.
Takie banały?! Dokładnie. W diecie bez mleka nie chodzi o to, by utrudniała nam życie, zwiększała koszt zakupów i wymagała nadzwyczajnej finezji w kuchni. Chcesz wypróbować dietę bez laktozy, sprawdzić jak zadziała na Ciebie, ale nie wiedziałeś jak zacząć? Zacznij teraz. Wykorzystaj to, co masz w lodówce i? gotuj. Zacznij od dań, które w bazowych przepisach nie zawierają mleka. Na modyfikowanie własnych przepisów czy inspiracje kuchnia wegańską jeszcze przyjdzie czas.
Partner wpisu: The Green Woodpecker Trill
Dietetyczka, psychodietetyczka, promotorka "Pozytywnego odchudzania", autorka bestsellerów: książki "Bez liczenia i ważenia" oraz Diet z marketów.
“Nie stresuj się tak” – ale by było pięknie, jakby ten tekst kiedykolwiek zadziałał na kogoś, kto jest w swoim szczytowym momencie stresu. Proces odzyskiwania wewnętrznej równowagi jest bardzo złożony…
Zaburzenia z napadami objadania się (BED) to jedno z najczęściej występujących zaburzeń odżywiania, które charakteryzuje się utratą kontroli nad jedzeniem i towarzyszącym temu poczuciem winy. Choć sporadyczne przejedzenie zdarza się…
Dieta fleksitariańska może być na początku wyzwaniem. Jeśli do tej pory białkową bazą większości Twoich posiłków było mięso to wprowadzenie roślinnych źródeł białka może wydawać się wymagające. Na szczęście możesz…
Jeśli zastanawiasz się, jak ułożyć pełnowartościową, smaczną i zbilansowaną dietę bez konieczności odwiedzania wielu sklepów, to jest dla Ciebie rozwiązanie. Korzystając z produktów dostępnych w Dino (i każdym zwykłym sklepie)…
“Nie stresuj się tak” – ale by było pięknie, jakby ten tekst kiedykolwiek zadziałał na kogoś, kto jest w swoim szczytowym momencie stresu. Proces odzyskiwania wewnętrznej równowagi jest bardzo złożony…
Zaburzenia z napadami objadania się (BED) to jedno z najczęściej występujących zaburzeń odżywiania, które charakteryzuje się utratą kontroli nad jedzeniem i towarzyszącym temu poczuciem winy. Choć sporadyczne przejedzenie zdarza się…
Dieta fleksitariańska może być na początku wyzwaniem. Jeśli do tej pory białkową bazą większości Twoich posiłków było mięso to wprowadzenie roślinnych źródeł białka może wydawać się wymagające. Na szczęście możesz…
Jeśli zastanawiasz się, jak ułożyć pełnowartościową, smaczną i zbilansowaną dietę bez konieczności odwiedzania wielu sklepów, to jest dla Ciebie rozwiązanie. Korzystając z produktów dostępnych w Dino (i każdym zwykłym sklepie)…
