Ile ja się nie nasłuchałam o tym, jaką KRZYWDĘ wyrządzam ludziom, nie mówiąc CAŁEJ PRAWDY o tym, jaka powinna być „zdrowa dieta”. Dla porządku wymienię kilka propozycji moich obserwatorów na insta oraz (o zgrozo) kolegów i koleżanek po fachu.
Tylko eko, bio i fit!
Bez węgli! Albo z samymi węglami!
Bez tłuszczu! Wysokotłuszczowa!
Wegańska! Paleo!
Na czym smażyć? Ile smażyć? Nie smażyć!
6 posiłków! 1 posiłek! Intermittent Fasting!
Bez konserwantów!
Bez sztucznych dodatków!
Z superfoods o kosmicznych właściwościach i równie kosmicznych cenach.
Można oszaleć od prób spełnienia wszystkich tych oczekiwań na raz. A im dłużej pracuję jako dietetyk i wymieniam się doświadczeniami z innymi wykształconymi, rozwijającymi się dietetykami, tym bardziej się przeciw temu buntuję. Doświadczenie pokazuje, że promowanie „idealnie zdrowej diety” zniechęca większość osób do zmiany stylu życia. Wygórowane wymagania prowadzą do wniosków, „po co zaczynać, skoro moja dieta nie będzie naprawdę zdrowa, a przecież kurczaka w cieście od chińczyka też chciałoby się raz na jakiś czas zjeść”. Zakazy i nakazy rodzą opór.
W modzie na zdrowe odżywianie powinniśmy pamiętać o tym, że jedzenie pełni w życiu różne funkcje – a funkcja fizjologiczna jest tylko jedną z wielu. Określenie „zdrowa dieta” powinno się odnosić do czegoś więcej, niż jakości produktów.
Zdrowa dieta powinna być również smaczna, sycąca i satysfakcjonująca!
Właśnie takie są przepisy z nowego ebooka, który możesz pobrać za darmo.
W ebooku znajdziesz:
… Polecam zacząć testy od makaronu „Chińczyk po polsku” ze strony 8. To jest tak smaczne, że Wam dieta lżejszą będzie!
Partnerem ebooka jest Home&Kitchen Garden – producent zestawów do domowej hodowli kiełków.
Czasem słyszę: „Ja to prawie nic nie jem, nie wiem skąd ta masa ciała”. No to spoiler: zwykle nie od wielkich grzeszków typu wiadro lodów na raz. Najczęściej te dodatkowe…
Endometrioza to podstępna choroba. Tradycyjnie postrzegana jako schorzenie ginekologiczne ograniczone do miednicy, dziś coraz częściej uznawana jest za chorobę ogólnoustrojową, która wywołuje zmiany metaboliczne w wątrobie i tkance tłuszczowej, prowadzi…
10 (a może i więcej?) lat temu wrzuciłam na bloga pierwszy darmowy jadłospis do Biedronki. Pamiętam, że byłam wtedy zmęczona dietami, które wymagały objazdu pięciu sklepów, krojenia 113,53 gramów kurczaka…
Zdrow(sz)y styl życia to dla mnie priorytet. Wiem, co mi służy, co powinnam jeść, a co najlepiej omijać szerokim łukiem. A jednak… nawet mnie czasem trudno odmówić Pringlesom albo frytkom…