Smoothie bowl z mango – miseczka pełna smaku

Informacje podstawowe

Dzisiejsze śniadanie wygląda jakby zeszło z fotki na insta, a co najlepsze: świetnie smakuje i jest naprawdę łatwe w przyrządzeniu. Smoothie bowl z mango poleca się również na deser lub słodki podwieczorek. Smoothie bowl, to w praktyce koktajl podany w innej formie. Zazwyczaj składa się z:

• źródła białka, nadającego jednocześnie gęstości (np. jogurt naturalny)
• części płynnej – mleko roślinne, sok owocowy, woda, zielona herbata
• (mrożone) owoce nadające smak i konsystencję bazie
• płatki – w celu zwiększenia kaloryczności smoothie bowl i wydłużenia sytości poposiłkowej
• owoce, nasiona, orzechy – jako dodatek do wypełnienia lub posypania smoothie bowl

Smoothie bowl przyrządza się w dwóch krokach:

1. Gęsty koktajl jako baza
2. Dobór dodatków do umieszczenia w części płynnej lub na powierzchni smoothie bowl

Dodatkami do smoothie bowl może być… Wszystko. Wszystko, co macie w kuchni i co lubicie łączyć z owocami, na przykład:

• granola (bezcukrowa ze sklepu lub domowa, na pewno nie oszukaństwo jak np.: 1, 2, 3 – to, że ktoś nazwie ją fitness, wcale nie czyni jej fit, wystarczy rzucić okiem na skład)
• kakao
• płatki kokosowe
• wiórki kokosowe (koniecznie wybieraj takie bez siarki, na przykład: 1, 2, a nie jak te siarkowane bardzo popularnej firmy)

Składniki na smoothie bowl

Smoothie bowl z mango

Smoothie bowl

• 1 szt. banan (dojrzały)
• 1 szt. mango
• 250 ml jogurt naturalny
• 1 łyżeczka nasiona chia

Dodatki do smothie bowl

• 1 szt. marakuja
• 20 g płatki migdałowe (ew. rozdrobnione migdały)
• 20 g płatki kokosowe
• 100 g świeże owoce (do dekoracji)

1. Obrane i pokrojone w kostkę mango wrzuć do kielicha blendera, dodaj banana, nasiona chia oraz jogurt naturalny.
2. Całość zblenduj i przelej do misek.
3. Wierzch smoothie udekoruj podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów, marakują, płatkami kokosowymi i świeżymi owocami.

Ile kalorii ma smoothie bowl?

Smoothie bowl z mango ma 326 kalorii, dostarcza: 9,2 g białka, 8,5 g tłuszczu i 48,4 g węglowodanów. Porcja zawiera ponad 10 gramów błonnika.
Informacja dla cukrzyków: Wymienniki węglowodanowe smoothie bowl to 4,6

Kalorie czy kilokalorie? Oczywiście określenie „smoothie bowl ma X kalorii” odnosi się do kilokalorii, zapisywanych jako „kcal” – używam potocznego określenia dla uproszczenia.