Produkty, które ułatwią Ci gotowanie – dietetyczka radzi!

Szybkie gotowanie – jak to zrobić? Nie każdy, a nawet mało kto ma czas na kilkugodzinne siedzenie w kuchni. Wiemy to z własnego doświadczenia i z rozmów z Wami. Dlatego, aby codziennym cateringiem nie była ulubiona pizzeria z dowozem, trzeba znaleźć sposoby na ułatwianie sobie gotowania.

Szybkie gotowanie – co Ci je ułatwi?

Z pomocą przychodzą produkty, które mają stosunkowo dobre składy, a potrafią przyspieszyć przygotowywanie posiłków. Poznaj nasze propozycje:

• strączki w słoikach/puszkach: nie tracisz czasu na moczenie i gotowanie strączków, a przy tym dostarczasz roślinne białko;
• ugotowane buraczki: buraki długo się pieką/gotują, a to świetny dodatek do szybkich sałatek, dań obiadowych, kanapek; w ofercie Biedronki są jeszcze ugotowane ziemniaki i marchew;
• mrożone warzywa: mrożonki są wartościowe, przygotujesz z nimi obiad w 10-15 minut;
• pesto: z makaronem ze strączków, mozzarellą i pomidorkami stworzysz smaczny, szybki posiłek;
• passata pomidorowa/pomidory w puszce: świetny dodatek do jednogarnkowców;
• bulion w słoiczku: alternatywa dla domowego bulionu, który musi trochę “popyrkać”;
• hummus i inne pasty na bazie strączków: idealny na szybkie śniadaniowe kanapki lub jako opcja na wynos do pieczywa i warzyw;
• makarony ekspres i ze strączków: gotują się szybciej niż zwykły makaron.

Warto pamiętać, że część z tych produktów, jako gotowce, będą droższe niż produkty, które można zrobić w domu. Dlatego warto to dopasować do swoich potrzeb i możliwości.

Szybkie gotowanie – nasze tipy:

• Ugotuj posiłek na 2-3 porcje – jeśli nie przeszkadza Ci mniejsza różnorodność posiłków to świetna opcja na zaoszczędzenie czasu. Kolejnego dnia wystarczy jedynie wyjąć obiad z lodówki i odgrzać. Tym samym oszczędzasz również czas na dodatkowe zakupy, rozmyślanie co ugotować czy na sprzątanie.
• Jeśli wiesz, że przed Tobą napięty grafik – ugotuj jeszcze więcej porcji posiłków, które dobrze się mrożą. Obiad na “czarną godzinę” to coś mega wspierającego w trudny dzień.
• Przy gotowaniu potraw używaj pokrywek.
• Wodę na ryż, kaszę, makaron, ziemniaki zagotuj w czajniku – tak jest szybciej niż czekając na bulgotanie wody w garnku. Wrzątek z czajnika przelej do garnka i wrzuć do niego makaron, oto cała filozofia! 😉
• Warzywa do kanapek możesz pokroić w większej ilości i przechowywać w lodówce w pudełku z odrobiną wody, np. słupki marchewki i papryki, rzodkiewka.
• Coś nie dla każdego, ale mocno ułatwiającego gotowanie, czyli planowanie posiłków na kilka dni albo chociaż jednego/dwóch posiłków w ciągu dnia, które są najbardziej problematyczne.

Dlaczego warto bazować na posiłkach przygotowanych w domu?

1. Masz większą kontrolę nad kalorycznością potraw, co jest istotne, jeśli chcesz utrzymać aktualną sylwetkę, zredukować masę ciała lub po prostu jeść zdrowiej.
2. Wiesz co jesz, możesz zadbać o lepszą jakość składników.
3. Twoja dieta zawiera większą ilość warzyw i owoców. Pamiętasz, że min. 400-800 g to podstawa zdrowszego odżywiania? Z posiłków na mieście ciężko o ich odpowiednią ilość.
4. Możesz mniej wydawać na spożywkę, bo odpowiednio rozplanowane domowe posiłki zwykle mają niższy koszt niż jedzenie na mieście.
5. Jesz bardziej różnorodnie i dostarczasz niezbędnych składników odżywczych (zakładając, że domowe posiłki są zgodne ze zdrowszym odżywianiem).

A jak Ty ułatwiasz sobie codzienne gotowanie?