Daty ważności na produktach spożywczych – jak je prawidłowo czytać?

Daty ważności – czy wiesz czym się różnią termin „najlepiej spożyć przed” od „należy spożyć do”? Ponad 60% Polaków nie rozróżnia tych pojęć, a ich znajomość pomaga oszczędzać pieniądze i czas, dlatego dzisiaj rozwiążemy tę zagadkę :).

„Najlepiej spożyć przed” – data minimalnej trwałości

• Ten termin zapewnia najwyższą jakość.
• Po przekroczeniu daty produkty nie ulegają zepsuciu, ale może zmienić się ich konsystencja, kolor, smak czy zapach.
• Dlatego nie wyrzucaj produktów po terminie. Jeśli były prawidłowo przechowywane mogą być bezpieczne.

Gdzie występuje?

• mąki, makarony, kasze, ryże,
• kawa i herbata,
• część słodyczy,
• przyprawy,
• wysokoprocentowe alkohole.

„Należy spożyć do” – termin przydatności do spożycia

• Po upływie tego terminu zjedzenie produktu może mieć negatywne skutki zdrowotne, dlatego nie ryzykuj!
• Produkty te powinny być spożyte najpóźniej w dniu upływu terminu ważności.

Gdzie występuje?

• mięso i ryby,
• soki niepasteryzowane,
• produkty mleczne,
• gotowe potrawy i półprodukty

A co Ci da rozróżnianie tych pojęć?

Zwracanie uwagi na różnice między tymi pojęciami zmniejszy ryzyko wylądowania w koszu produktów „po terminie”, gdzie zmianie uległa jedynie ich jakość (w przypadku daty minimalnej trwałości). Obejrzyj je dokładnie, powąchaj i na koniec oceń czy są jeszcze dobre do spożycia. Oczywiście im mniej w koszu, tym więcej w portfelu! A skoro już mowa o oszczędzaniu podczas zakupów, może zainteresuje Cię wpis, w którym radzimy jak buszować po półkach sklepowych, aby było to jak najbardziej ekonomicze (zwłaszcza jeżeli chcesz jeść bardziej wege).

Przydatne tipy:

• produkty, których data do spożycia się kończy połóż na przodzie półek w lodówce
• przygotuj osobną szufladkę/pojemnik na produkty, które trzeba zużyć jako pierwsze
• przyklej na lodówkę kartkę z produktami z krótką datą + zapisz pomysły na posiłki z ich wykorzystaniem
• pomoże Ci planowanie tygodniowych obiadów/posiłków z produktami, których termin przydatności do spożycia się kończy

Przeczytaj również: Jak rozsądnie zaplanować zakupy spożywcze?

Podsumowując wszystkie informacje:

To jak jest u Was? Wiedzieliście o tej różnicy? 🙂 A jeśli nie, to mamy nadzieję, że ten wpis rozjaśnił Wam trochę jak czytać daty ważności umieszczone na produktach :).